כיריים אינדוקציה איך זה עובד

כיריים אינדוקציה: מה זה, איך זה עובד ומה צריך לדעת

בשנים האחרונות קיים ביקוש רב לכיריים אינדוקציה, ובצדק, שכן הן מציגות יתרונות משמעותיים כגון בטיחות בעת הבישול, מהיות החימום וחיסכון בחשמל.

בתור חברה המתמחה במוצרי חשמל ביתיים איכותיים ויוקרתיים, הקטלוג שלנו מכיל גם אינדוקציה כיריים של יצרניות מובילות.

בין אם אתם אנשים פרטיים או בעלי מקצוע כמו אדריכלים ומעצבים, הצוות המקצועי שלנו ישמח לעמוד לרשותכם לסיוע בבחירה נכונה של מוצרי החשמל.

 

מה זה כיריים אינדוקציה? הסבר על עקרון הפעולה

כולם מכירים את הכיריים העובדות על גז ועל חשמל עם סלילי החימום, אבל לא כולם מבינים איך עובד אינדוקציה ומה זה בכלל. אכן, מדובר בטכנולוגיה יחסית חדשה וחכמה.

כיריים אינדוקציה עקרון פעולה מבוסס על יצירת שדה מגנטי. בכיריים אלו קיימים סלילי מגנט מתחת לזכוכית קרמית, אשר יוצרים שדה מגנטי מהיר רק בנקודת המגע עם סיר או מחבת מתאימים.

לעומת זאת, ברגע שמסירים מהכיריים את כלי הבישול, הן מתחילות להתקרר ומפסיקות להפיץ חום. בצורה זו מתקבל בישול אינדוקציה מדויק, יעיל, בטוח וחסכוני באנרגיה.

 

האם צריך סירים מיוחדים? ומה זה סיר אינדוקציה?

זו שאלה חשובה. התשובה היא כן. מכיוון שהטכנולוגיה מבוססת על מגנטיות, בישול באינדוקציה דורש שימוש בסירים ומחבתות בעלי תחתית פרו-מגנטית (מכילה ברזל).

מה זה סיר אינדוקציה אם כן? זהו כל כלי בישול שתחתיתו מגיבה למגנט. דרך פשוטה לבדוק היא להצמיד מגנט פשוט לתחתית הסיר – אם הוא נצמד, הסיר מתאים.

 

כיריים קרמיות מול כיריים אינדוקציה – תיקון טעות נפוצה

לאחר שהבאנו הסבר לגבי כיריים אינדוקציה, ראוי לתקן טעות נפוצה. רבים נוטים לבלבל בין כיריים קרמיות לכיריים חשמליות.

למעשה, "כיריים קרמיות" מתייחס למשטח הזכוכית המיוחד, העמיד לחום וקל לניקוי, אשר משותף גם לכיריים חשמליות מודרניות וגם לדגמי אינדוקציה. ההבדל המהותי הוא בשיטת החימום שמתחת לזכוכית.

 

יתרונות מרכזיים בהשוואה לגז וחשמל

לכריים אינדוקציה יתרונות ספציפיים מובהקים. לעומת גז, הבישול מדויק, מקצועי ונוח יותר. ולעומת כיריים חשמליות רגילות, הן חסכוניות משמעותית בצריכת החשמל, מתחממות מהר בהרבה ומציעות בקרת טמפרטורה יציבה ומיידית.

כאמור, גם מבחינת בטיחות הן מובילות בפער משמעותי על שני הסוגים האחרים, מה שהופך את התשובה לשאלה "מזה אינדוקציה?" גם לתשובה בטיחותית.

 

איך לבחור כיריים אינדוקציה?

כדי להבין מה זה כיריים אינדוקציה ניתן להתייחס למספר פרמטרים.

לפני שבוחרים, יש כמה דברים לגבי כיריים אינדוקציה שכדאי, ויש שיגידו אפילו, צריך לדעת. ראשית, כדאי לבחור ביצרנים מובילים ומוכרים.

שנית, חשוב להתאים את הכיריים לצרכים ולשטח הפנוי. בבתים קיימים לרוב יתאימו כיריים בעלות ארבעה ראשים, אך בשיפוץ או בנייה חדשה ניתן לשקול דגמים רחבים יותר של חמישה או שישה ראשים, בהתאם להרגלי הבישול והאירוח.

 

מה זה אינדוקציה – משטח גמיש ופונקציות נוספות

מעבר לגודל, הפרמטרים לבחירה נוגעים לפונקציונליות ואיכות. מותגים מובילים יציעו חימום חזק ומהימן לצד יותר פונקציות.

למשל, מה זה אינדוקציה משטח גמיש? זוהי פונקציה המאפשרת לאחד מספר אזורי חימום למשטח אחד גדול, המתאים לכלי בישול גדולים כמו סירים אובליים או פלנצ'ות.

בנוסף, כדאי לבחון האם יש טיימר לכל אזור, רמות עוצמה מדויקות, תוכניות אוטומטיות, ומתג בטיחות. הפונקציות המתקדמות הופכות את התשובה לשאלה איך משתמשים בכיריים אינדוקציה לפשוטה ואינטואיטיבית.

ולבסוף, תמיד כדאי לתת עדיפות למוצר בעל דירוג אנרגטי גבוה של A או קרוב אליו, המגיע עם אחריות ארוכה ומקיפה ככל האפשר, במיוחד לאור העובדה שאיך אינדוקציה עובדת מבוסס על טכנולוגיה מתקדמת.

להתרשמות מכיריים אינדוקציה המוצעות בקטלוג המובחר שלנו – לחצו כאן.

 

שאלות נפוצות על כיריים אינדוקציה

 

האם הכיריים בטוחות מבחינה בריאותית?

כן. למרות שהכיריים יוצרות שדה מגנטי, השדה מתפוגג במהירות עם המרחק ואינו מהווה סיכון בריאותי. מחקרים רבים הוכיחו את בטיחותן.

 

האם אצטרך להחליף את כל כלי הבישול שלי?

לא בהכרח. רוב כלי הבישול מפלדת אל-חלד, ברזל יצוק וחלק מהכלים המצופים אמייל יעבדו מצוין. בדקו עם מגנט אילו כלים בארון שלכם מתאימים.

 

כמה חשמל צורכות כיריים אינדוקציה?

למרות שהן דורשות חיבור חשמל חזק, הצריכה בפועל נמוכה יותר מכיריים חשמליות רגילות בזכות היעילות הגבוהה והזמן הקצר יותר הנדרש לבישול.

 

איך מנקים כיריים אינדוקציה?

הניקוי פשוט – מטלית לחה עם מעט סבון כלים או חומר ייעודי לניקוי משטחי זכוכית. מכיוון שהמשטח לא מתחמם מאוד, הלכלוך לא נשרף ונדבק.

 

> חושבים לשדרג את המטבח שלכם עם כיריים אינדוקציה?

בהום דיאלוג אנחנו מציעים מגוון רחב של דגמים ממיטב המותגים העולמיים.

התקשרו אלינו עכשיו ל-03-6495449 או שלחו מייל ל-Info@homedialog.co.il לקבלת ייעוץ אישי ממומחי המטבח שלנו.